چای سبز ایرانیان

فعالیت ضد میکروبی چای

به نظر می رسد توصیه به مصرف یک فنجان چای برای درمان اختلالات معده را نمی توان فقط به عنوان یک درمان قدیمی دانست . اغلب مردم به خاطر می آورند که برای درمان سرماخوردگی های شدید یا آنفلوآنزا چای مصرف می کردند . اگر چه نمی توان آن را یک درمان جادویی نامید اما امروزه این ایده را که هنگامی که در بدن آلودگی میکروبی به وجود آید چای می تواند یک آرامش دهنده باشد را تحقیقات علمی به اثبات رسانده اند. مردم در تمام نقاط جهان چای می نوشند ومشخص است دربسیاری از فرهنگ ها به صورت های مختلفی مصرف می شود به طور مثال در ژاپن چای سبز بر طبق سنت اغلب همراه با وعده های غذایی و بطور مشخص چای سبز بعد از مصرف سوشی نوشیده می شود …